Bazaj principoj
Por fari la kuiradon en la kuirejo kiel eble plej komforta, sekvu ĉi tiujn bazajn gvidliniojn:
- La larĝo de la enirpordoj estas almenaŭ 80 cm (pli bona ol 90). Ne devas esti obstakloj survoje al ilia malfermo.
- La distanco inter la du verticoj de la laboranta triangulo (lavujo, fridujo, forno) ne estas malpli ol 110-120 cm kaj ne pli ol 2,7 m. Oportuna pasejo en la kuirejo - 90 cm, 110 cm - se pluraj homoj foje kolizias.
- Por la facileco movi kaj malfermi pordojn, la larĝo inter du vicoj de mebloj kun paralela aŭ U-formita aranĝo estas fiksita almenaŭ 120 kaj ne pli ol 180.
- Por komforta batalado, lasu 80 cm inter la muro kaj la manĝotablo en la kuirejo, 110 cm por plantado kaj facila pasejo malantaŭ via dorso.
- La larĝo de la manĝejo por unu persono estas 60, tio estas, por familio de 4 vi bezonas rektangulan tablon 120 * 60.
- La minimuma surfaco ambaŭflanke de la lavujo estas 45-60 centimetroj, platoj - 30-45.
- Taŭga spaco por tranĉi produktojn - 1 m. Sekura distanco de la forno ĝis la kapuĉo - 75-85 (gaso), 65-75 (elektra).
- La norma kuireja labortablo 85 cm taŭgas por homoj 150-170 altaj. Kongruu la altecon kun via alteco: malalta (75-85) aŭ alta (85-100), ĝusta laborsurfaco iomete sub la talio.
- La alteco de la supra ŝranko super la plankŝranko estas 45-60 centimetroj, ankaŭ dependas de la alteco. Vi devas esti komforta atingante la fundan breton sen tabureto.
Konsileto: Por determini la ĝustan altan tegmenton, fleksu viajn kubutojn paralele al la planko. Mezuru la distancon de palmo al planko kaj subtrahu 15 por la dezirata rezulto por la kuirejo.
Reguloj pri lokado de mebloj
Kiam vi planas vian kuirejon, ne reinventu la radon, aludu la efikan kaj funkcian regulon de la laboranta triangulo. Estas 5 ĉefaj elektoj por meti kuirejajn meblojn, en ĉiu el kiuj la triangulo situas alimaniere.
Linia. Rekta kuirejo ne estas la plej bona ekzemplo de ergonomio. Aranĝo en unu linio ne permesos oportune distribui laborejojn, tial estas pli bone kompletigi per insulo aŭ drinkeja vendotablo kaj alporti unu el la pintoj flanken. Sed se la areo de la ĉambro permesas nur unudirektan aranĝon (ekzemple en malgranda hrruŝtŝov), metu la lavujon en la centron, lasante sufiĉan distancon de ĝi al la forno kaj fridujo.
Duobla vico. Ĝi estas ofte uzata en mallarĝaj kuirejoj kaj estas konsiderata sufiĉe oportuna. Ergonomia ekzemplo de lokado estas forno kaj lavujo kontraŭ la fridujo. En ĉi tiu situacio, vi ne devas konstante rotacii ĉirkaŭ la akso.
En la foto estas kuirejo kun malaltigitaj supraj moduloj
Angulo. La ergonomio de la kuirejo estas la plej facila por efektivigi sur ĝi. La lavareo estas puŝita en aŭ proksime de la angulo, la ceteraj pintoj situos ambaŭflanke. Por pli da komforto, mendu bevelan angulan modulon.
U-forma. La plej vasta, funkcia opcio. Lavujo estas instalita en la centro, fridujo kaj kuirplato sur la flankoj. La ĉefa afero estas, ke la perimetro de la laboranta triangulo ne superas 9 m.
Insulo. Iu ajn el la antaŭaj meblaj aranĝoj povas esti plibonigita kun insulo. Ĝi utilas por redukti la distancon inter verticoj en granda spaco, aŭ por pumpi rektan aŭdilon. Plej facile estas meti la kuirplaton en la aldonan modulon, ĝi ne bezonas komunikadon.
Ni distribuas stokajn sistemojn saĝe
Ergonomio estas ne nur eleganta dezajno kaj ĝusta kuireja aranĝo, sed ankaŭ logike organizita stokado. Laŭ la horizontala zoniga sistemo distingiĝas 4 zonoj:
- Tre malalta (ĝis 40 cm super la planko). Malbone videbla, postulas kliniĝi aŭ kaŭri por atingi la deziratan aĵon. Ili stokas malofte uzatajn aĵojn - pladojn, manĝaĵojn.
- Malalta (40-75). Por atingi ion, vi devas kliniĝi. Taŭga por stoki grandajn pladojn, malgrandajn aparatojn.
- Mezumo (75-190). La plej komforta rigarda areo ĉe okula kaj mana nivelo. Estas logike aranĝi ĉi tie, kion vi plej ofte uzas: uzaĵoj, pladoj, manĝaĵoj, manĝiloj.
- Alta (190+ cm). Devus esti facile eltiri la aĵon aŭ meti ĝin anstataŭ ĝin, ĉar vi devas uzi seĝon aŭ ŝtupetaron. Konservu nerompeblajn malpezajn aĵojn.
Sur la foto estas stokejo en niĉo en la kuirejo
La stokejoj ankaŭ estu dividitaj en zonojn laŭ la funkcio de la kuirejo:
- Pladoj kaj uzaĵoj por kuiri, spicadoj, cerealoj restas post la forno.
- La lavujo havas sekigitan kabineton, skatolon por manĝiloj, lesivoj, spongoj.
- En la laborejo, vi bezonos tranĉilojn, tabulojn, bovlojn.
Konsileto: Se eble, malŝarĝu la vendotablon laŭeble forigante ĉion bezonatan en la ŝrankoj aŭ levante ĝin sur antaŭtukon. Por tio, en modernaj internoj, sistemo de tegmentaj reloj aŭ aldonaj bretoj estas uzata.
La nuancoj de lumo kaj la loko de ellasejoj
Ĉiu lumigilo en apartamento estas ĝenerala, akcenta aŭ ornama, depende de ĝia loko kaj brilo. Laŭ la reguloj de kuireja ergonomio, nur unu el la proponitaj ebloj ne sufiĉos por vi.
- La entuta lumo en la kuirejo venas de plafona lustro, kiu lastatempe ofte estis anstataŭigita per kelkaj malgrandaj spotlumoj aŭ direktaj makuloj. Ne necesas pendigi la lampon strikte en la centro aŭ meti makulojn ĉirkaŭ la tutan perimetron - sufiĉas reliefigi ĉiun zonon aparte. Pendanta lumo pli bonas por manĝoĉambro kaj direkta lumo por laborejo.
- Akcenta lumigado estas uzata super la laborsurfaco kaj aldonas por komforta kuirado. Tia lumigado situas sub la fundo de la muraj ŝrankoj, en la interspaco inter ili kaj la antaŭtuko, sur la muro en formo de lampo aŭ reguligeblaj lampoj, sur la plafono (se vi havas kuirejon sen supraj tirkestoj).
- Uzu ornaman lumon en la kuirejo laŭplaĉe, ekzemple, por akcenti teksturan muron aŭ krei intiman etoson.
En la foto estas L-forma kuirejo kun fridujo ĉe la enirejo
La ergonomio de la kuirejo rekte influas la nombron kaj lokon de ellasejoj. Ĉiuj delonge scias, ke ju pli multaj, des pli bone. Samtempe vi ne povas meti la ingojn ie ajn, ili devas troviĝi tie, kie vi uzos la ekipaĵon.
Eĉ ĉe la kuireja planado, determinu ilian ĝustan lokon kaj kvanton (aldonante kelkajn provizojn). Pli bone estas kaŝi la aperturojn por la ŝtopilo de la fridujo, forno, vazlavilo kaj aliaj grandaj hejmaj aparatoj malantaŭ la tirkestoj - do ili restos nevideblaj, kaj vi havos aliron iam ajn.
Por malgranda, male, vi devos meti ĝin en videblan lokon en la laborejo de la kuirejo. La klasika versio en la antaŭtuko povas esti anstataŭigita per modeloj enmetitaj en la laborejon aŭ fiksitajn al la fundo de breto / kabineto.
Sur la foto aldona lumigado de la kuireja tegmento
Ne forgesu pri sekureco
Konvena kuirejo apriore ne povas esti traŭmata, protektu vin:
- Pendu la suprajn modulojn por la alteco de la hejmo. Ju pli alta estas la gastigantino, des pli alte ili devas esti.
- Aĉetu la suprajn ŝrankojn 15-20 cm pli mallarĝajn ol la malsupraj, faru pliajn elstaraĵojn sur la suba nivelo por la komforto kuiri en la kuirejo.
- Ordonu supremalfermajn pordojn por la ergonomio de la supra vico por eviti trafojn sur la malferma fasado.
- Forigu la kuirplaton de la piedvojo kaj pordo, minimumigante la eblon tuŝi varmajn pladojn.
- Movu la gasfornelon 40 centimetrojn for de la lavujo kaj 45 centimetrojn de la fenestro.
- Zorgu pri la senpaga malfermo de ĉiuj pordoj, lasante metron da libera spaco antaŭ ili.
- Uzu fortikan kuirejan ŝtupetaron anstataŭ ŝanceliĝantajn seĝojn por atingi la supron.
La foto montras protektan ekranon por infanoj sur la kuireja forno
Kion vi bezonas scii pri la tekniko?
Kuireja ergonomio estas neapartigebla de la ĝusta loko de la aparatoj. Ni rigardu ĉiun detalon:
Plato. Surprize, plato por 2-3 bruliloj sufiĉos por 50% de familioj - reduktante la grandecon de la surfaco, vi ŝparos spacon por la kuira zono. La forno ĵus estis ofte apartigita de la forno, metita en krajonujon ĉe okula nivelo. Ĝi estas oportuna el la vidpunkto de ergonomio: pli konvenos sekvi la preparadon kaj elpreni la bakujon. Ne forgesu provizi lokon apud la krajono, kie vi metos varmajn pladojn.
Fridujo. La ĉefa regulo de ergonomio estas malfermi la pordon al la muro. Tio estas, kiam vi malfermas ĝin, vi devas havi liberan aliron de la flanko de la tabloplato. Por ke ĝi okupu malpli grandan spacon, metu ĝin ĉe la fenestro, en la malproksima angulo, proksime al la enirejo de la kuirejo aŭ en niĉo.
Mikroondilo. Metu ĝin proksime al la fridujo, ĉar pli ofte ni uzas mikroondojn por degeli kaj revarmigi manĝaĵojn. Komforta alteco por ergonomio - 10-15 cm sub la ŝultroj.
Vazlavujo. Ĝi troviĝu proksime al la akvoprovizado (por ke vi ne devas tiri komunikojn), rubujon (konvenas forĵeti postrestantajn manĝaĵojn) kaj telerujo (vi ne devos ĉirkaŭkuri la tutan kuirejon dum malŝarĝo).
Lavilo. Ankaŭ ne forigu ĝin de akvotuboj kaj kloakoj. Sed zorgu ekskludi la transdonon de vibroj al aliaj ekipaĵoj - do ne metu ĝin proksime al la telerlavujo, fridujo, forno.
Fotaro
Helpe de kompetenta aranĝo de la laborejo kaj manĝotablo laŭ ergonomio, kaj ankaŭ zorgema organizado de stokado, vi povas kuiri rapide kaj por plezuro.
