La forno estas necesa kaj tre grava parto de iu kuirejo. Modernaj fornoj estas altteknologiaj unuoj ekipitaj per multaj aldonaj funkcioj - konvekcio, mikroondoj, krado, mempurigado. En ilia arsenalo estas multaj programoj, kiuj ebligas al vi elekti la optimumajn reĝimojn por kuiri iujn pladojn. Elektante aparaton, ne nur la gastronomiaj preferoj de la posedantoj ludas gravan rolon, sed ankaŭ la grandecon de la enkonstruita forno.
Specoj de fornoj
Ĉiuj aparatoj povas esti dividitaj en du grandajn grupojn - laŭ la kontrola metodo. Fornoj povas esti:
- dependa - funkcianta nur en alianco kun la kuirplato, sur kiu troviĝas la regiloj;
- sendependaj - ili funkcias eksterrete. Tiaj aparatoj troviĝas ie ajn en la kuirejo, ĉar la regpanelo situas sur la antaŭa parto.
Fornoj ankaŭ estas klasifikitaj laŭ la fonto de hejtado:
- gaso;
- elektraj.
Ĉiu el ĉi tiuj ebloj havas siajn proprajn avantaĝojn kaj malavantaĝojn, kiuj povas esti decidaj kiam vi elektas kuirejajn aparatojn.
Gaso aŭ elektro - avantaĝoj kaj malavantaĝoj
La gasforno estas varmigita per brulilo situanta ĉe la bazo de la ĉambro. Ĉi tiu opcio ne povas provizi unuecan hejtadon. Estas sufiĉe malfacile atingi orbrunan ŝelon en tia forno. Plej ofte bruligita fundo akiriĝas kun kombinaĵo kun nebakita supro. Tamen la enkonduko de aldonaj aparatoj - kiel krado en la supra parto de la ĉambro aŭ ventumilo, kiu pliigas la unuformecon de varma aera distribuo - povas kompensi ĉi tiun malavantaĝon.
En elektraj kolegoj, ekzistas pluraj hejtelementoj - almenaŭ 2 - supraj kaj malsupraj, kiuj kapablas funkcii kaj laŭ "komando" kaj memstare.
Kiaj estas la avantaĝoj de gasforno?
- Ĝi permesas al vi ŝpari energion kaj monon por la posedanto - gaso multe pli malmultekostas ol elektro.
- Ĝi bone traktas bazajn taskojn - ĝi povas baki, kuiri, friti, sekiĝi - en ĉeesto de konvekcio. Tamen samtempa kuirado sur pluraj niveloj ne estas disponebla por li.
- Plej multaj modeloj havas buĝetan koston.
- Provizas sekurecon - kun la funkcio de kontrolo de gaso. Ĉiu gasfluo tuj estos detektita kaj blokita.
- Ĉiam je via servo - la vespermanĝo estos preta eĉ kiam la kurento estos malŝaltita.
- Facila ekfunkciigo danke al aŭtomata ekbruligado.
Avantaĝoj de elektra forno
- Uniforma hejtado de la ĉambro pro la ĉeesto de pluraj fontoj de varmo en la strukturo.
- La multaj aŭtomataj reĝimoj kaj aldonaj funkcioj estas vera helpo por ŝatantoj de kuirado.
- La kapablo agordi precize la bezonatajn temperaturon, reĝimon kaj kuiran tempon.
- Sekureco - kompare kun la gasa ekvivalento.
- Funkcio de mempurigado - piroliza aŭ kataliza. Unue purigado okazas per bruligado de karbonaj deponejoj je temperaturo de 500 gradoj. La dua metodo permesas purigi la ŝrankon dum kuirado. Specialaj enkonstruitaj elementoj faciligas la disrompiĝon de graso en karbondioksidon kaj akvon.
Kun ĉiuj ĝiaj avantaĝoj, elektra forno ankaŭ havas malavantaĝojn, inkluzive:
- la bezono kongrui la elektrokonsuman nivelon de la aparato al la potenco de la elektra reto;
- kreskantaj energiaj kostoj;
- alta kosto de ekipaĵo.
Kiel elekti fornon
La elekto de nova forno devas esti alproksimigita kun la plej granda respondeco. La komforto kaj komforto de la gastigantino uzante ĝin, la kvalito kaj vario de pladoj dependos de tio. Aĉetante, vi devas konsideri la dimensiojn de la kuireja aro, la kapablon konekti al retoj.
Aĉetante, gravas konsideri la jenajn punktojn:
- anstataŭigante la fornon, la dimensioj de la malnova kaj nova aparato devas esti identaj. Danke al ĉi tio, vi ne bezonas ŝanĝi meblojn aŭ adapti ilin al novaj dimensioj;
- nombro de familianoj - norma forno eble ne sufiĉas por kuiri grandajn kvantojn da manĝaĵo samtempe. Se la familio estas multnombra, estas pli bone preferi ĉambrojn kun pliigita alteco - en tiaj fornoj, vi povas meti pli da bakujoj, kaj tiel ŝpari kuiran tempon;
- dimensioj de la kuirejo - estos malfacile meti vastan fornon en malgrandan ĉambron, ĉar ĝi "manĝos" jam malabundan spacon. Miniatura aparato estas perfekta por malgranda kuirejo;
- la projektado de la produkto devas respondi al la elektita stilo kaj kolorskemo;
- aldonaj funkcioj - enkonstruita mikroonda forno, vaporŝipo, krado, breto por varmigi telerojn - ilia ĉeesto multe pliigas la koston de aparatoj, sed efikas pozitive sur la kvaliton de pladoj, faras la kuiran procezon laŭeble simpla kaj komforta;
- aldonaj tirkestoj - se estas nenie meti kaserolojn kaj potojn, vi povas elekti modelon, en kiu estos ekipitaj stokejoj;
- mem-puriga funkcio - ŝparos multan tempon, penon kaj monon por aĉeto de hejmaj kemiaĵoj;
- Ruslingvaj instrukcioj, kiuj faciligos eltrovi la agordojn;
- aparatoj, kiuj pli komfortigas la kuiradon - ekranon, tempigilon, horloĝon;
- sistemo de ŝlosaj butonoj, pordoj - por certigi la sekurecon de vivo kaj sano de infanoj.
Normaj grandecoj por elektraj fornoj
Unu el la ĉefaj parametroj elektante ekipaĵon estas la dimensioj de la forno. La aparato devas perfekte eniĝi en la kuireja aro. Produktantoj ofertas larĝan gamon de diversgrandaj modeloj.
Se la forno estas malofte uzata, estas pli konsilinde preferi malgrandan kompaktan version. Tamen memoru - la funkcieco de miniatura forno ofte estas limigita. Se aldonaj funkcioj gravas por vi, estas pli bone aĉeti buĉkokidon kun normaj dimensioj.
Larĝo
Normaj fornoj larĝas 60 cm. Ĉi tio estas ĝenerale akceptita parametro, al kiu ĉiuj fabrikantoj de ĉi tiuj produktoj aliĝas. La merkato ofertas multajn eblojn por fornoj de ĉi tiu grandeco. Tiurilate ne estos malfacile elekti la optimuman aparaton por iu ajn projekto, por rapide anstataŭigi malnovajn ekipaĵojn. Tiaj fornoj estas facile enkonstruitaj en la kestojn de normaj kuirejaj aroj, do vi ne devas mendi multekostajn meblojn kun ne-normaj grandecoj por ili.
Profundo
Fornofundo de 60 cm estas konsiderata optimuma. Ĝi estas ideale kombinita kun norma larĝa labortablo, kiu ankaŭ estas 60 cm. Ĉi tiu surfaco ebligas al vi oportune meti la necesajn produktojn por kuiri, malgrandajn hejmajn aparatojn, kaj havigi sufiĉan distancon al la ŝrankoj de la supra parto. Tial normaj kapaŭskultiloj provizas laborejon de ĉi tiu larĝo.
Tia forna profundo permesas uzi vastan bakujon, kiu grave plirapidigas la kuiradon. Forno kun tiaj parametroj organike integriĝos en la kupeon sub la kuirplato, kaj en vertikalan altan kabineton aŭ kuirejan kolumnon.
Kaze de limigita spaco, vi povas elekti modelojn kun profundo de 50-55 cm. Por malgrandaj kuirejoj, kompaktaj ebloj kun profundo de 45 cm estas optimumaj.
Alteco
La plej ofta alteco de elektraj fornoj estas 60 cm. La plej granda parto de aparatoj estas produktita per ĝuste tiaj parametroj. Tamen nenio malhelpas vin elekti fornon kun alteco de 70 aŭ 90 cm kun unu granda aŭ du kompaktaj bakaj kupeoj. Oni rekomendas uzi tiajn modelojn en kuirejoj kun minimuma areo de 9 kv. Se la ĉambro ne havas similajn parametrojn, vi elektu pli malgrandajn aparatojn.
Normaj grandecoj de gasfornoj
En la procezo de aĉetado de gasfornoj evidentiĝas, ke ili havas diversajn grandecojn. Modeloj kun profundo de 50-55 cm kaj larĝo de 60 cm estas konsiderataj normaj. Tamen aparatoj kun ĉi tiuj dimensioj ne ĉiam facilas meti en la kuirejon, ĉar post la instalado de la mebloj eble ne sufiĉas spaco por konstrui en la forno aŭ, male, eble troas ĝin.
Larĝo
Laŭ ĝenerale akceptitaj normoj, la larĝo de klasika forno devas esti 60 cm. Kiam oni instalas la aparaton en iomete pli granda kabineto, la sola problemo estos malobservo de estetiko kaj formado de malplenoj. Se la libera spaco estas iomete malpli granda, tio malebligos la instaladon de normaj ekipaĵoj. Ĉi-kaze vi povas aĉeti alian eblon - pli mallarĝan. Estas por tiaj situacioj, ke fabrikantoj provizis modelojn kun larĝo de 40, 45 cm. Tamen estas sufiĉe malfacile trovi tian eblon - kutime, unu aŭ du varoj de ĉi tiu kategorio estas haveblaj en la butiko aŭ ili tute forestas. Ĉi tiu tekniko estas la plej bona eblo por enigi en malgrandajn grandajn kuirejajn meblajn arojn desegnitajn por malgranda spaco.
Profundo
La normigita indikilo de la profundo de gasfornoj estas 60 cm. Malofte ĉi tiu parametro estas 55 cm. Ĉi tiu grandeco estas konsiderata optimuma - ĝi estis zorge elektita de fabrikantoj surbaze de la rezultoj de grandega nombro da studoj kaj eksperimentoj. Ĉi tiu profundo de la forno necesas por altkvalita bakado interne kaj ekstere de la manĝaĵo. Tial fabrikantoj malofte devias de ĉi tiu parametro. Estas vendataj produktoj kun malprofunda profundo de 45 cm, sed ili ne tre postulas pro sia nepraktikeco.
Alteco
La alteco de norma gasforno estas 60 cm. En ĉeesto de aldonaj funkcioj, ĉi tiu parametro povas pliiĝi, ĉar ĝi estas simple neebla konservi ĝin. Produktantoj strebas kontentigi ĉiujn eblajn bezonojn de klientoj, tial ili ĉiam pli ofertas ne-normajn modelojn, kies dimensioj povas kontentigi iun ajn peton.
Grandecoj de grandaj fornoj
Por granda familio, la norma modelo eble ne sufiĉas. Precipe se la domo ĉiam volonte akceptas proksimajn kaj malproksimajn parencojn, amikojn kaj konatojn. En tiaj kazoj, pligrandigita forno savos. Ĝi permesos al vi oportune meti kaj prepari pli da manĝaĵoj samtempe.
Grandaj fornoj inkluzivas modelojn kun larĝo proksimume 90 cm. Ili havas normajn altecon kaj profundon, sed ilia ĉambra kapacito estas multe pli alta ol mezumo. La volumeno de tiaj produktoj povas esti de 80 litroj, kvankam plej ofte ĝi varias de 110 ĝis 120 litroj. En tia forno, vi povas facile kuiri tutan grandan birdon aŭ fiŝon - ekzemple lancon, baki ĉiujn kuketojn aŭ plurajn kukajn tavolojn samtempe.
Alia eblo por granda forno estas aparatoj pliigataj per pliigo de alteco. Tiaj modeloj povas havi altecon de 72 cm. Krome la aparatoj povas esti duobligitaj. La totala volumo de la du kombinitaj ĉambroj superas 200 litrojn.
Malgrandaj fornoj
La aparatoj en nia kuirejo devas esti ne nur altteknologiaj kaj altkvalitaj, sed ankaŭ oportunaj kaj praktikaj. Danke al la alta kvalito de la ekipaĵo, la finitaj manĝaĵoj havos bonegan guston kaj utilos nian korpon. Praktikeco simpligos la kontrolon de ekipaĵoj, certigos ĝian ergonomion kaj oportunan uzadon. Ne troŝarĝu malgrandan ĉambron kun superdimensiaj elementoj. Necesas ĝuste enmeti ilin en la internon, certigante, ke la bakada tekniko ne "formanĝas" la spacon kaj ne igas vin trafi ĝin ĉiufoje, kiam vi preterpasas. Tial kompaktaj enkonstruitaj fornoj estas idealaj por malgrandaj spacoj. Tiaj ĉambroj havas tre modestan kapaciton - nur ĉirkaŭ 40 litrojn. Vi ne devas fidi je ili, kiam vi bezonas kuiri grandan kvanton da manĝaĵoj, sed ili sufiĉe eltenos la petojn de malgranda familio.
Kutime la volumeno de kompaktaj produktoj reduktiĝas reduktante la altecon - ĝi reduktiĝas al 45 cm. La larĝo kaj profundo estas normaj - 60x55 cm.
Alia eblo, multe malpli ofta, estas mallarĝaj modeloj. Ilia larĝo reduktiĝas al 45 cm, dum la parametroj de alteco kaj profundo restas senŝanĝaj - 60 kaj 55 cm.
Fornoj de ne-normaj grandecoj
Ĉiuj kuirejoj havas unuopajn parametrojn. Tre gravas konsideri ĉi tiun punkton aĉetante fornon. La dimensioj de hejmaj aparatoj povas devii de la normo ambaŭ malsupren kaj supren. Posedantoj de hrruŝtŝov-domoj kun malgrandaj manĝaĵoj povas preferi kompaktajn eblojn. Por vastaj kuirejoj, same kiel apartamentoj, kie loĝas granda nombro da homoj, estas pli bone elekti fornojn kun pliigita grandeco.
Iuj modeloj estas ekipitaj per mikroonda funkcio. Danke al ĉi tiu opcio, vi povas rifuzi aĉeti apartan aparaton kaj kombini la du produktojn en unu tuton. Ĉi tio ebligas al vi grave ŝpari spacon kaj se memfaritaj kukoj ne oftas gaston sur via tablo, tiam ĉi tiu opcio certe indas pripensi.
Alia ne-norma opcio estas modeloj kun alteco ĝis 90 cm. Ili estas ekipitaj per du kupeoj por kuiri. La ĉefa kupeo estas granda. La supra plenumas pure helpan funkcion, permesante al vi plirapidigi la kuiradon se necese. Ĝi havas nur bazan opcion kaj diferencas laŭ pli modestaj dimensioj kompare kun pli ĝenerala "najbaro" de sube.
Fornoj kun ne-normaj altecoj. Ni reliefigu plurajn ĉefajn kategoriojn:
- aparatoj kun alteco de 35-45 cm.La kapablo de ĉi tiuj ŝrankoj ne superas 50 litrojn. En ĉi tiu segmento, ekzistas modeloj kompletigitaj per mikroondoj. Ĉi tio ankaŭ inkluzivas kompaktajn labortablajn opciojn;
- altaj produktoj - ne malpli ol 60 cm. Tiaj parametroj ofte troviĝas en profesiaj aparatoj. Inter ĉi tiuj produktoj estas duoblaj kaj memstaraj aparatoj.
Produktoj kun ne-norma larĝo
- Mallarĝa - la larĝo ne atingas 50 cm, ili povas esti facile kaŝitaj en malgranda kabineto. Je normaj profundo kaj alteco, ili konservas sufiĉe grandan volumenon, tamen ekzistas ankaŭ malgrandaj aparatoj kun pli malgranda volumo por malofta uzo.
- Larĝa - kun larĝo de 90 cm. La ceteraj dimensioj restas normaj. La kapablo pliiĝas ĝis 110 litroj.
Dimensioj de fornoj kun kuirplato
Fornoj kune kun kuirplato estas klasifikitaj kiel memstaraj aparatoj. Ili estas enkonstruitaj niĉon formitan de elementoj de kuireja aro.
La norma alteco de la fornoj estas 85 cm. Ĉi tiu alteco permesas al la kuireja areo akcepti la plankon per alĝustigeblaj piedoj. La larĝo de la produktoj estas en la gamo de 50-90 cm.Dimensiaj modeloj perfekte eniros la internon de malgranda kuirejo. En vastaj ĉambroj estas pli bone uzi larĝajn spacajn samrangulojn. La profundo de tiaj ŝrankoj plej ofte estas 60 cm, sed ĝi povas varii inter 50-60.
Normaj produktoj havas dimensiojn 50x50, 50x60, 60x60 cm.
Por malgrandaj kuirejoj estas pli bone aĉeti apartajn gasajn, elektrajn, kombinitajn fornojn. La vastaj ĉambroj perfekte gastigos enkonstruitajn aparatojn.
Niĉaj kaj kabinetaj grandecoj por enkonstruitaj fornoj
Por respondi la demandon pri la grandeco de niĉoj por enkonstruitaj fornoj, vi devas reliefigi la ĉefajn nuancojn de projektado de skatolo:
- la tablofaco devas havi normajn dimensiojn - ĝia profundo devas esti 60 cm La skatolo estas farita kun profundo de 460 ĝis 520 mm;
- se la projekto antaŭvidas loĝan strion, ĝi devas esti delokita 10 mm malsupren. Plato ofte estas konstruita rekte super la forno, kies profundo povas varii. Tial ĝi povas elstari de la fundo de la vendotablo kaj tion oni devas konsideri;
- aperturo de almenaŭ 568 mm necesas por instali la fornon. Tial la skatolo devas esti larĝa 60 cm;
- la alto bezonata por konstrui plej multajn fornojn estas 60 cm. Malfermo kun alto de 595 mm estas permesita.
Ingoj, tuboj kaj aliaj similaj aparatoj ne troviĝu sur la mursekcio malantaŭ la kabineto.
Kiel kaj kie instali
Kiam oni instalas fornojn, oni devas observi la jenajn kondiĉojn:
- la aparato estas metita nur sur platan surfacon, en kiu ventolado estas provizita por forigi varmon;
- malgrandaj interspacoj devas esti lasitaj inter la forno kaj la korpo por libera cirkulado de aeramasoj. La funda interspaco al la planko devas esti 8-10 cm. Distanco de 0,5-1 cm devas resti al la flankaj muroj. La interspaco malantaŭe estu 4-5 cm;
- la alteco de la forno devas esti elektita tiel, ke ĝi ekskludu la eblon bruligi la vizaĝon per varma vaporo. La regpanelo situu ne sub la talio de persono kaj ne super liaj okuloj;
- la gasforno estu metita proksime al la tuboj, lasante liberan aliron al la gasaj akcesoraĵoj, la elektra forno troviĝu proksime al la elektrofonto tiel ke vi ne devas uzi plilongigilojn.
La ĉefa postulo por instalado estas plenumo de instrukcioj kaj sekurecaj reguloj.
Instalaj paŝoj
- Trejnado. Necesas kontroli la kabligon pri la rezista nivelo, la ĉeesto de altkvalitaj dratoj kun sekco sufiĉa por provizi la deklaritan potencon, la teran draton, apartan ŝaltilon.
- Drata konekto kun ŝraŭbaj finaĵoj.
- Metu la fornon en la preparitan kupeon de la aŭdiloj.
- Ripari la aparaton per muntaj ŝraŭboj.
- Lavante la internajn surfacojn kaj kalcinante la produkton je temperaturo de 150-200 gradoj.
La supraj datumoj helpos vin ne erari kiam vi elektos fornon por via kuirejo.
